Autor: kaeferakademie

Next Stop: Beeerlin

Nach der schönen und manchmal stressigen Weihnachtszeit, hieß es für uns Auszubildende im ersten Lehrjahr: Next Stop: Berlin 🙂 Felipe, Azubi zum Einzelhandelskaufmann, hat für uns sein Reisetagebuch geöffnet: Am Donnerstagmorgen geht es mit großen Erwartungen und viel Proviant mit dem Zug in Richtung Hauptstadt, die uns leider mit einer Wolkendecke und einem eisigen Wind […]

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Konichiwa aus Minga

Unsere Koch-Azubine Patrizia hat im Land des Lächelns ein kulinarisches Schmankerl entdeckt und ihren Azubi-Kollegen natürlich sofort davon berichtet. Da wir von Natur aus neugierig sind, haben wir sie uns natürlich gleich geschnappt, damit sie auch uns ihre Entdeckung verrät: Kulinarisch werden die meisten bei Japan wohl an Sushi und rohen Fisch denken, doch auch […]

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Everyday I’m truffling…

…denn wie heißt es so schön: „Wer kein Schwein hat, muss die Trüffel eben selber suchen.“ 😉 Dies dachte sich auch unsere Azubine Elena, die bei uns eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau absolviert, und hat sich für ein Referat auf die Suche gemacht, was es mit der teuersten Knolle der Welt auf sich hat. Für uns […]

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Richtig durchstarten von Anfang an – Die ersten 100 Tage im neuen Job

Endlich ist es soweit – nach Bewerbung, Auswahlverfahren und Vertragsverhandlungen hat man den Traumjob endlich in der Tasche. Entspannt zurücklehnen und die ersten Tage der neuen beruflichen Herausforderung auf sich zukommen lassen? Lieber nicht! Die ersten 100 Tage im neuen Job sind besonders wichtig, da in dieser Zeit viel Neues auf Sie zukommt. Selbstverständlich kann […]

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We like to move it, move it…

…deshalb gibt es heute Tipps für eine bewegte Pause im Büroalltag. Denn wie heißt es so schön: „ Die beste Sitzhaltung ist die nächste.“ Also gleich die Kollegen schnappen und unsere 5 Übungen nachmachen: Übung 1: Funktioniert im Sitzen oder im Stehen: Die Schultern Richtung Ohren hochziehen und wieder entspannen. Das Ganze fünf Mal wiederholen. […]

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Feuer gefangen…

…haben unsere drei Koch-Azubis beim diesjährigen Jugendcamp für Köche, denn Grillen am offenen „Feuerring“ mit Profikoch Fabian Beck war für alle ein absolut spektakuläres Erlebnis. Und unser Power-Trio rund um Azubi Sanel Ferhatovic hat noch jede Menge andere spannende Eindrücke im Gepäck: „Schon bei der Eröffnung des Kochcamps ging es „heiß zur Sache“ ;), denn […]

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Azubis leiten die Käfer-Schänke? – Läuft bei uns

Beim jährlichen Event „Azubis bewirten ihre Eltern“ zeigen unsere Azubis in Eigenregie, was sie bisher gelernt haben und verwöhnen ihre Eltern mit einem 6-Gänge Menü und erstklassigem Service in der Käfer-Schänke. Sogar das Gemüse stammt aus dem eigenen Käfer Azubi-Garten. Das gesamte Trinkgeld wird an eine soziale Einrichtung in München gespendet. Unser Koch-Azubi Tobias Fischer […]

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Berlin, Berlin, wir waren in Berlin

Nach Paris hieß es für unsere Auszubildenden im dritten Lehrjahr: Berlin is calling 🙂 Wir durften schon mal ein bisschen in den spannenden Reisebericht spicken: Morgens, 7:00 Uhr in München – die Käfer Azubi-Crew und das Ausbildungsteam machen sich reisefertig für die Zugfahrt in die Hauptstadt. Wichtigstes Gepäckstück: Proviaaaant – just in case, Sie wissen […]

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Paris, mon amour

Unsere Auszubildenden aus dem 2. und 3. Lehrjahr durften zusammen mit dem Ausbildungs-Team auf kulinarische Erkundungstour nach Paris. Für unseren Blog geben sie uns einen kleinen Einblick in ihr privates Reisetagebuch: Tag 1: Bonjour Paris Bereits um 05:45 haben wir uns am Münchner Hauptbahnhof verabredet um dann zusammen den TGV nach Paris zu nehmen. Nach […]

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Man lernt nie aus

Haben Sie sich schon mal gefragt, was Sie gerne von anderen Generationen lernen würden? Wir uns im Rahmen des diesjährigen Deutschen Diversity Tages schon und haben dabei vieles entdeckt, was wir uns gegenseitig abgucken können. Denn Diversity heißt auch Meinungen und Erfahrungen austauschen sowie von- und miteinander lernen. Wir finden, das geht am besten bei […]

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